1.用勺子去山楂核
将新鲜的山楂洗净,准备一个长柄勺子,用勺子一端的长柄,轻轻插入山楂底部,然后旋转一圈后,用手轻轻地推深扎底部,整个山楂核,就被拽出来了。
2.用小刀去山楂核
将新鲜山楂洗干净,用盐水浸泡5-10分钟。从盐水中捞出山楂,晾干表面的水分。用小刀的刀尖把山楂的黑色部分挖去。将小刀在靠近山楂柄部一侧的1/3处(可以稍稍多于1/3),旋转切下。再将剩余2/3的山楂从中间旋转切开成两块,中间部分的果核已经大部分裸露出来了。最后,用小刀的尖稍微拨动即可去除山楂的果核。
3.用笔帽去山楂核
把笔帽洗干净,用平滑的一头插入山楂的中间部分,使劲一捅,山楂核就能完整的去除。
文章来源: 鲁皓洁
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写的太好了!